13 알레르기 가이드
아황산류 알레르기, 급식표에서 이렇게 표기돼요
식품의 보존이나 표백에 쓰이는 첨가물(이산화황 등)이에요. 식약처 표시 기준에 따라 최종 제품에 일정량(1kg당 이산화황 10mg) 이상 들어 있을 때 표시합니다.
표시 기준
- 번호
- 13번
- 표시 명칭
- 아황산류
- 표기 방법
- 메뉴 이름 뒤에 번호를 붙여요. 예: 돈가스 (1.2.5.6.10)
이런 음식에 들어 있어요
건조과일일부 절임·조림류포도주 등 이산화황을 쓴 가공식품
원재료가 아니라 첨가물이라 겉모습으로는 알 수 없어, 번호 표기를 보고 확인하는 것이 중요해요.
학교에 알리는 방법
- 학기 초에 담임교사와 학교 영양(교)사에게 아이의 알레르기를 직접 알려 주세요.
- 급식표의 번호는 학교가 표기한 정보예요. 표기가 없거나 바뀐 경우가 있을 수 있어 중요한 날에는 학교에 다시 확인하세요.
- 이 페이지는 학교가 공개한 급식 정보를 정리한 참고 자료이며 의학적 조언이 아니에요.
다른 알레르기 번호
표시 대상 19종은 학교급식법 시행규칙의 알레르기 유발식품 표시 기준에 따릅니다. 통계는 수집된 학교의 급식 기준이며 전국 전체와 다를 수 있어요.